# lesfansdubocal.fr > Le goût du terroir, en bocal ## Posts - [Recette Oeuf Mimosa revisité pour Pâques](https://lesfansdubocal.fr/recette-oeuf-mimosa-revisite-pour-paques/): Aujourd’hui, on vous partage une recette simple, savoureuse et pleine de caractère, comme on les aime chez Les Fans du Bocal. Un petit plat idéal en entrée ou à servir en tapas dans une assiette gourmande !À base de plantes sauvages de garrigue, cette recette met en valeur les saveurs de notre terroir occitan. 📝 Les ingrédients (pour 2 personnes) :   🥚 1 œuf dur (ou ½ par personne) 🪴 Plantes aromatiques de garrigue : pimprenelle, thym citron, marjolaine, nombril de Vénus (à cueillir avec respect !) 🍋 Mayonnaise maison (c’est toujours mieux 😁) 🧀 Parmesan râpé 🫒 Huile […] ## Pages - [Nos Bocaux](https://lesfansdubocal.fr/nos-bocaux/) - [Chef à domicile](https://lesfansdubocal.fr/chef-a-domicile/): Un chef privé pour vos évènements gourmands Envie d’un repas d’exception sans bouger de chez vous ? Avec Les Fans du Bocal, offrez-vous une expérience gastronomique unique grâce à notre service de chef à domicile en Occitanie. Que ce soit pour un dîner intimiste, un événement entre amis, un mariage ou un séminaire, nous élaborons des menus sur-mesure à base de produits locaux et de saison. Nous contacter Pourquoi choisir notre service de chef privé ? ✔ Menus personnalisés : Adaptés à vos envies, allergies et préférences alimentaires.✔ Produits locaux et de saison : Circuit court, qualité et fraîcheur garanties.✔ […] - [Hébergement](https://lesfansdubocal.fr/hebergement/): Et au milieu coule un ruisseau… À la recherche d’un hébergement de charme en pleine nature ? Frédéric, Nathalie et Alex vous accueillent dans leurs gîtes d’exception à Berlou, à l’entrée du Parc Régional du Haut-Languedoc, au cœur d’un environnement préservé de 1,5 hectare. Profitez d’un cadre paisible, d’une piscine et d’une immersion totale dans la nature méditerranéenne. 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Après avoir transmis leur restaurant gastronomique en 2023, Frédéric et Nathalie et Alex ont choisi de se consacrer pleinement à l’amélioration de leurs hébergements en valorisant slow tourisme, […] - [Nous contacter](https://lesfansdubocal.fr/nous-contacter/): Adresse 5 impasse chemin des clapiers Berlou, 34360 Email lesfansdubocal@gmail.com Téléphone 07.78.21.85.89 06.71.82.72.48 Formulaire de contact Veuillez activer JavaScript dans votre navigateur pour remplir ce formulaire.Veuillez activer JavaScript dans votre navigateur pour remplir ce formulaire.Nom *Email *ObjetMessage * Envoyer Articles récents Voir plus - [Notre histoire](https://lesfansdubocal.fr/notre-histoire/): Les Fans du Bocal   Notre Identité et Nos Valeurs Les Fans du Bocal, c’est avant tout 30 ans d’expérience culinaire, un savoir-faire transmis de génération en génération, et une passion pour les produits locaux et le terroir occitan. Notre mission : réinventer la tradition culinaire à travers des bocaux gourmands et authentiques, tout en valorisant l’agriculture locale et le slow tourisme. Les Fans du Bocal : Entre Tradition et Innovation Installés au cœur du Parc Régional du Haut-Languedoc, dans le village vigneron de Berlou, nous avons fait le choix de travailler avec des producteurs locaux pour créer des bocaux […] - [Accueil](https://lesfansdubocal.fr/): LES FANS DU BOCAL Des bocaux de plats raffinés à base de produits locaux… Après plus de 30 ans à la tête d’un restaurant semi-gastronomique, Frédéric, Alex, Nathalie et Sabrina (FANS) vous invitent à poursuivre l’aventure culinaire avec Les Fans du Bocal. Découvrez nos délicieux plats cuisinés en bocaux, élaborés artisanalement à partir de produits locaux, respectueux de l’environnement et surtout terriblement gourmands. Nous vous proposons également des prestations de chef privé à domicile, des cours de cuisine conviviale autour du terroir occitan et des hébergements en gîtes 4 épis au cœur du Parc Naturel du Haut-Languedoc. Voir nos bocaux […] - [Blog](https://lesfansdubocal.fr/blog/) - [Checkout](https://lesfansdubocal.fr/checkout-2/) - [Panier](https://lesfansdubocal.fr/pannier/) ## Products - [Braquage à la Française](https://lesfansdubocal.fr/product/braquage-a-la-francaise/): Braquage à la Française – Crème, lardons et champignons façon bistrot Un hold-up de saveurs à la française 🇫🇷💥Sous sa crème onctueuse et ses lardons dorés, ce plat cache une véritable complicité entre le goût confit des lardons et des oignons et la douceur des champignons bruns. Un classique revisité, cuisiné avec amour et générosité à Berlou, au cœur du Parc du Haut-Languedoc 🌿 🍽️ Conseil du braqueur : Servez ce plat dans une assiette creuse, ajoutez quelques copeaux de parmesan et accompagnez-le de tagliatelles fraîches.À déguster avec un vin rouge léger pour un accord parfait 🍷 Ingrédients : Crème […] - [La soupe du parrain](https://lesfansdubocal.fr/product/la-soupe-du-parrain/): Poulet mijoté au parmesan et aux parfums d’Italie 🇮🇹 Un plat réconfortant et plein de caractère : du poulet tendre mijoté dans une sauce crémeuse au parmesan, relevée d’herbes méditerranéennes, de vin blanc et de légumes du soleil.Cuisiné artisanalement à Berlou, au cœur du Parc du Haut-Languedoc 🌿 - [Le Bon, le Boeuf et le Truand](https://lesfansdubocal.fr/product/le-bon-le-boeuf-et-le-truand/): Un plat de caractère où le bœuf fondant rencontre une sauce à la bière artisanale et aux légumes du potager. Une recette authentique, mijotée à Berlou avec passion.🥩 100% artisanal – 🇫🇷 Cuisiné en Occitanie – Disponible en version pour 1 ou 2 personnes - [Poulpe Fiction](https://lesfansdubocal.fr/product/poulpe-fiction/): Poulpe Fiction Un poulpe fondant mijoté façon catalane, dans une sauce relevée, avec du chorizo, du poivron et un mélange d'épices et d'herbes de garrigue. Plat complet prêt à déguster.Un concentré de caractère en bocal, prêt à faire son cinéma dans votre assiette ! Disponible en portion pour une personne ou pour 2 personnes [comment]: # (Generated by Hostinger Tools Plugin)